¿Estás de viaje y no sabes qué comer en Chiapas? Hicimos para ti una lista de los mejores restaurantes que se ubican en esta entidad.
Si te has preguntado dónde comer en Chiapas, este es tu lugar.
Esta tierra de maravillas naturales y rica herencia cultural también es hogar de una gastronomía vibrante y diversa que te invita a explorar sus sabores únicos.
Desde los platos tradicionales que cuentan historias ancestrales hasta las delicias contemporáneas que te sorprenderán, Chiapas te abre las puertas a un festín de experiencias inolvidables.
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En este artículo, te presentamos cinco destacados destinos gastronómicos en Chiapas que cautivarán tanto a tus papilas gustativas como a tu espíritu aventurero.
Prepara tu apetito y únete a nosotros en un recorrido lleno de aromas, colores y sabores que definen el corazón culinario de Chiapas.
Mejores restaurantes en Chiapas
Restaurante Lum: Brillantez en Cada Rincón
El Hotel Bo esconde un rincón mágico: el Restaurante Lum.
Los sábados, la luz del sol cede su lugar a la música en vivo mientras los platos de la chef Daniela Mier y Terán, como el suculento risotto con langostinos y el delicado salmón con emulsión de cítricos, son saboreados con deleite.
Ubicación: Av. 5 de mayo No. 38, Centro, San Cristóbal de las Casas. Contacto: @Hotel_BO.
Las Pichanchas: Tesoro de la Gastronomía Chiapaneca
Nuestro recorrido continúa en Las Pichanchas, el templo de la auténtica comida chiapaneca. Un must es probar el “pumpo”.
El pozol, con su base de cacao y maíz en la receta maya original, es una delicia imperdible. No dejes de degustar el tamal de bola, la sopa de pan, el queso de Ocosingo relleno y el célebre cochito horneado.
Música en vivo y danzas regionales convierten este lugar en una experiencia única. Encuéntralo en Av. Central Oriente 837, Colonia Centro 42, Tuxtla Gutiérrez.
Carajillo Café: El Arte del Café Orgánico
Los Altos de Chiapas guardan el secreto detrás del aroma y el sabor del Carajillo Café. Jesús Salazar ha convertido su imperio aromático en una tríada de experiencias: la cafetería, el restaurante y la tostadora.
Catas periódicas despiertan los sentidos en este rincón de Real de Guadalupe No. 24, 53 y 15, Centro. Contacto: @Carajillo_Cafe.
Tacos Casa Blanca: Un Festín Mañanero
Para un desayuno o almuerzo auténticamente chiapaneco, Tacos Casa Blanca es el destino.
Acompáñalos con el clásico cacao de pozol con canela para un auténtico sabor local. Los fines de semana, deleita tu paladar con patita envinagrada, chicharrón de barriga y patitas fritas. Calle 16ª. Puente Norte 428, Moctezuma es la dirección que debes recordar.
Oh La La: Dulce Tentación Francesa
Un rincón azucarado se despliega detrás del mostrador de Oh La La. Eclairs, tartaletas, macarrones y carlotas se entrelazan con el aroma matinal que llena el aire.
Un placer que no querrás perderte en Cuauhtémoc No. 2, Centro. Encuéntralos en Oh, La, La… Pastelería.
Lugares para comer en Chiapas
Ristorante Rica Villa: Naturaleza y Delicias Internacionales
Ristorante Rica Villa te brinda la oportunidad de conectarte con la naturaleza mientras disfrutas de un menú internacional.
Un refugio campestre en Carretera Tuxtla-San Fernando kilómetro 10.2, Colina Viva Cárdenas.
Inter Vino: Una Celebración de los Sentidos
Inter Vino es mucho más que una tienda: es un portal al mundo del vino mexicano. Un patio rodeado de vegetación te invita a explorar el Proyecto 125, legado de Hugo D’Acosta en el Valle de Guadalupe.
Degustaciones y catas te esperan junto a cervezas artesanales, aceite de olivo, queso Ramonetti y pan artesanal, en Real de Guadalupe No. 52, Centro. Contacto: @InterVinoSC.
El Rincón de Josefina: El Reino de los Chilaquiles
Si eres amante de los chilaquiles en todas sus formas, El Rincón de Josefina es tu paraíso. Cada salsa, cada presentación, te sorprenderá.
Comienza con una acogedora sopa de chipilín y sumérgete en los chilaquiles en salsa de chilique.
Este espacio, ubicado en el Hotel La Hacienda, Boulevard Belisario Domínguez 1197, Residencial Campestre, es un rincón donde los sabores te envuelven.
Tierra y Cielo: Donde los Sabores se Elevan
El proyecto de la chef Marta Zepeda, Tierra y Cielo, va más allá de ser un hotel gastronómico. Aquí, la tradición chiapaneca se reinventa en cada plato.
Desde la sopa de chipilín hasta el asado coleto, una explosión de sabores se despliega en cada bocado. El tascalate, bebida emblemática, es un imperdible.
Encuéntralo en Benito Juárez No. 1, Centro. Contacto: @HTierrayCielo.
Tía Mechita: Botanas y Tradición en Tuxtla
Tía Mechita es tu destino para disfrutar de abundantes platillos botaneros. Desde queso cotija y cochito hasta carne tártara y ensalada de camarón seco, este lugar te brinda un festín de sabores.
La tradicional salsa de chile pico paloma con limón añade el toque perfecto. También puedes probar platillos como pulpa de camarón en aguachile y tripita frita. La dirección es Novena Poniente y Cuarta Norte, Centro.